植物多醣(Polysaccharide)，也稱為植物多聚醣，是植物細胞代謝產生的聚合度超過10個的聚醣。這些多醣是由多個單醣分子脫水聚合而成，以醣苷鍵連接而成的多聚物。現在，已經有許多植物多醣被證明具有各種廣泛的藥理作用，下列我們將列出八種最植物多醣的好處：

一、抗腫瘤作用
植物多醣主要通過增強免疫功能，啟動免疫系統來抑制腫瘤生長。已經證明有抗腫瘤作用的多醣包括當歸多醣、川芎多醣、靈芝多醣、肉蓯蓉多醣（CDPS）、樹舌多醣、杜仲總多醣、黃芪多醣、黨參多
醣、人參多醣、茯苓多醣、香菇多醣、雲芝多醣、豬苓多醣、白術多醣、靈芝多醣和甘草多醣等。

二、降血醣作用
植物多醣能夠促進外周組織對葡萄醣的利用，調節激素，並影響醣代謝酶的活性，從而有效地降低血醣水平。已知對降血醣有作用的多醣包括靈芝多醣。

三、降血脂作用
植物多醣可以顯著降低三酸甘油和總膽固醇水平。已知具有明顯降血脂作用的多醣包括龍膽多醣和南瓜多醣。

四、抗衰老作用
植物多醣對抗衰老的作用與其免疫調節功能、清除自由基和抗氧化能力有關。已知的抗衰老多醣包括當歸多醣和山茱萸多醣。

五、抗凝血活性
植物多醣能延長血漿的凝血酶時間值，從而發揮抗凝血作用。已知具有抗凝血活性的多醣包括大蒜多醣和龍膽多醣。

六、抗發炎作用
植物多醣對抗發炎有一定效果，可以減輕疼痛和腫脹。已知具有抗發炎作用的多醣包括灰樹花β-葡聚醣、茯苓多醣和金耳多醣。

七、抗疲勞作用
植物多醣可以幫助提高體力，降低疲勞感。已知具有抗疲勞作用的多醣包括黃精多醣、枸杞多醣和五味子粗多醣。

八、抗輻射作用
植物多醣可以提高人體對輻射的耐受性，減少輻射對人體的影響。已知具有抗輻射作用的多醣包括黃芪多醣、人蔘多醣、當歸多醣、柴胡多醣、靈芝多醣、枸杞多醣、黃精多醣、蟲草多醣、蘆薈多醣、黃蘑多醣、螺旋藻多醣、紅毛五加多醣、雲芝多醣和木耳多醣。

除了上述的好處，植物多醣還具有抗潰瘍、抗病毒、抗突變、免疫調節等作用。這些植物多醣已經受到廣泛的研究，並已經應用於不同的健康產品和藥物中。隨著人們對營養醫學的認識不斷提高，植物多醣將成為很重要的營養補充品，有助於改善健康並減少對化學藥物的依賴。善加利用植物多醣來維持健康會是最理想的選擇之一！